Þjóðlegt sjávarfang, Kúttmaginn.

Það er víða haldið í forna siði og boðið upp á kúttmagaveislur. Sumum finnst slíkir réttir vera hreint lostæti, en öðrum klígjar við.

Einum af starfsliði síðunnar var boðið til kúttmagaveislu síðastliðið miðvikudagskvöld. Hann þáði boðið með semingi, minnugur um óæskilegt bragð fyrir hans bragðlauka fyrir um 40 árum er hann síðast smakkaði á þessum "gómsæta" rétti síðast.

Það stóð heima, á meðan hinir gestirnir smjöttuðu og fengu sér einn af öðrum, nartaði sá matvandi í minnsta kúttmagann sem hann hafði fundið í skálinni og tókst að lokum að klára krílið, með miklum erfiðleikum.

Þegar heim var komið fékk hann sér rommstaup til bragðauka, og fór síðan á netið til að leita af einhverjum fróðleik um þennan "þjóðarrétt"

Þar var fátt að finna, helst var verið að segja frá kúttmagaáti með jákvæðum og eða neikvæðum hætti.

Alfræðibókin  Wikipedia  sem oft er leitað til þekkti ekki einu sinni orðið kúttmagi.

En til að fræðast örlítið um kúttmaga og matargerðina, þá er fróðlegt að smella hér á tengilinn http://album.123.is/?aid=133573  þar sem sjá má aðdraganda og veisluborðið frá miðvikudeginum.

Og að auki eldri myndir hérna >>> http://album.123.is/?aid=17971  og http://album.123.is/?aid=38321